山藥丸子湯的家常做法

更新于:2023-08-25 12:33:04

用料:山藥130克、玉米淀粉20克、紫菜、蝦皮、蔥花適量。

具體步驟:步驟一:紫菜和蝦皮分別泡在清水里10分鐘,之后撈出瀝干水分備用。

步驟二:山藥去皮切薄片,上鍋蒸熟。

步驟三:蒸熟后的山藥,叉子碾壓成細泥,接著放入淀粉,用手揉成小團。

步驟四:鍋里燒水,水開后放入山藥小丸子。

步驟四:丸子大火滾煮兩三分鐘后放入紫菜和蝦皮,繼續煮2-3分鐘,煮至山藥丸子浮起,撒入蔥花。

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