荸薺可以和梨一起煮嗎 荸薺和梨怎么熬水

荸薺可以和梨一起煮嗎

可以。

荸薺和梨的味道甘甜、脆爽，富含水分，二者的營養成分并不相克，是可以一起吃的，二者兩種水果都有很好的清熱降火、生津潤肺、止咳化痰的功效，一起煮著吃清熱、止咳效果更佳。

荸薺和梨一起煮的功效

清熱降火

荸薺和梨都是寒性的水果，食用之后能夠增加體內的寒涼之氣，有清熱降火的作用，適合上火內熱的人群食用，在春、秋天氣干燥的時候也適合食用。

生津潤喉

荸薺和梨富含水分和糖分，食用之后能夠補充水分，還能促進唾液分泌，有很好的生津潤喉的功效，適合咽干舌燥、口苦、咽喉干痛的人群食用。

止咳化痰

荸薺和梨入肺經，還有止咳化痰的功效，荸薺和梨一起煮著吃，非常適合給肺熱咳嗽、黃痰咳嗽的人群食療。

補充能量

荸薺和梨一起煮著吃，其中含有豐富的碳水化合物、果糖、葡萄糖等營養成分，食用之后能夠為機體補充能量，適合饑餓、疲勞、乏力的人群食用。

利尿

荸薺與梨子中的礦物質、水分含量十分充足，這兩者一起吃的話，可以加速我們體內的新陳代謝，將體內的廢物及時排出，可以保證身體的健康。

提高免疫力

荸薺和梨中含有蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鎂等營養成分，人體適量的食用，能夠補充人體所需營養，提高自身免疫力。

荸薺和梨怎么熬水

食材：荸薺100克，梨1個，枸杞、冰糖適量。http://m.www.osxg.com.cn/xuexi/

做法：

1、將荸薺洗凈，將它的外皮去除掉，再將之切塊備用。

2、將梨子的外皮去除，并用清水清洗干凈，將它的內核去除，切塊別用。

3、枸杞放入水中浸泡。

4、鍋內放入適量的清水，等煮沸之后放入荸薺和甜梨。

5、煮過一段時間后加枸杞，再加入適量的冰糖攪拌均勻就可以了。

荸薺煮多久殺死寄生蟲

建議煮10分鐘以上。

寄生蟲的主要成分是蛋白質和水分，不耐高溫，很容易煮熟，蛋白質在70攝氏度左右就開始變性，而水的沸點是100度，所以水開之后煮5可以殺死表面寄生蟲，但是荸薺的中心溫度相較于水溫更低，為確保荸薺內部寄生蟲死亡，最好煮10分鐘以上。

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