櫻桃怎么吃

櫻桃又稱為車?yán)遄印ⅩL桃、含桃等，是某些李屬類植物的果實(shí)，它色澤鮮艷，味道甜美，還含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、鐵、磷、鉀、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，它最常見的吃法是直接食用，但它還有其他很多食用方法，如：榨果汁、泡酒、做甜品等等。

櫻桃銀耳羹

材料：銀耳10克，鮮櫻桃20粒，冰糖適量。

做法：

1、將銀耳用水泡發(fā)，撕成小朵備用。

2、櫻桃洗凈，去核備用。

3、將銀耳放入鍋中加適量清水，文火煮30分鐘。

4、再放入去核的櫻桃和冰糖，攪勻后煮5分鐘即成。

櫻桃蘋果汁

材料：蘋果1個(gè)，櫻桃8-10顆，檸檬2片，蜂蜜適量。

做法：

1、櫻桃洗凈，去核，切兩瓣。

2、蘋果洗凈，去皮、核，切小塊。

3、將櫻桃、蘋果、檸檬倒入榨汁機(jī)中，加入適量涼白開。

4、然后按下榨汁鍵榨汁。

5、攪打均勻后倒入杯中，加入適量蜂蜜調(diào)味，攪勻即可。

櫻桃甜酒

材料：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。

做法：

1、將鮮櫻桃洗凈，瀝干表面水分。

2、然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。

3、密封搖勻，期間每2-3天搖晃一次。

4、靜置15-20天即可飲用。

5、每天早晚各飲用50毫升左右即可。

櫻桃雪梨湯

材料：櫻桃8-10顆，雪梨1個(gè)，冰糖適量。

做法：

1、櫻桃洗凈去核，雪梨去核切成小塊。

2、鍋中注水燒開，將切好的雪梨和洗凈的櫻桃倒入鍋中，攪拌均勻。

3、蓋上鍋蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，至食材酥軟。

4、揭開蓋，倒入備好的冰糖，攪拌片刻至冰糖溶解。

5、將煮好的湯水盛出飲用即可。

櫻桃的籽能吃嗎

不建議食用。

櫻桃籽中含有一種氰苷物質(zhì)，食用后可以被水解成氫氰酸，毒性較大，人體食用后可能會(huì)引起頭暈、頭痛、意識(shí)模糊、嘔吐、心悸心慌等中毒反應(yīng)，如果大量食用甚至可能會(huì)引起呼吸困難、心跳過快、昏迷、抽搐等嚴(yán)重后果，所以一般不建議食用櫻桃籽。

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