檸檬泡水要不要把皮去掉
更新于：2023-08-17 10:43:35
可以不去掉，直接帶皮泡。
而檸檬中含有非常豐富的果酸、維生素c等成分。而檸檬皮中的纖維素含量比較高，使用檸檬帶皮泡水可以有效的使其中的纖維素融入水中。
檸檬切片時一定要薄，因為檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味黃酮，可以幫助減少自由基和抗氧化劑，與果肉相比，檸檬皮含有較高的黃酮類化合物，因此檸檬皮比檸檬果肉更值得浸泡。
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