酵母開(kāi)封后2~3個(gè)月便會(huì)失效。一般干酵母在真空常溫環(huán)境下的保質(zhì)期是2年，如果已經(jīng)開(kāi)封需要使用夾子夾緊袋口，并且放置在干燥陰涼的位置進(jìn)行保存，能保存2-3個(gè)月，但是若放置在常溫下保存，則會(huì)非常容易融化，頂多保存1個(gè)月便會(huì)失效的。

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