桃酥里有反式脂肪酸。

桃酥酥脆香甜，含有大量的油脂（還有反式脂肪酸）、糖、熱量和食品添加劑，其他營養(yǎng)素含量很低，整體營養(yǎng)價值很低。

100g桃酥餅約含有50g白糖，而體重60公斤的成人，每日白糖食用量30克左右。實用過多桃酥里面的白糖會腐蝕牙齒，白糖轉(zhuǎn)還會化成葡萄糖，葡萄糖在肝臟中會轉(zhuǎn)化成為一種糖原，這種糖原要是過多是會轉(zhuǎn)變成脂肪。

桃酥里面有反式脂肪酸嗎

有的，桃酥里面有反式脂肪酸。

桃酥餅是一款傳統(tǒng)甜點，口感酥脆，所以許多人（尤其是老人小孩）比較喜愛。其主要用料是面粉，白糖，豬油，色料油，雞蛋，小蘇打。桃酥餅要盡量少吃，主要是因為桃酥屬于高糖、高油、高熱量的美食。

此外，烘焙坊用的植物油都是精煉植物油，高溫產(chǎn)生反式脂肪酸。含有反式脂肪酸的食物被聯(lián)合國世界衛(wèi)生組織嚴(yán)令停用。

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