肉末蛋絲拌粉做法

肉末蛋拌粉絲是非常不錯(cuò)的一種煎腸，才可以把粉絲準(zhǔn)備好，然后再準(zhǔn)備煮熟的雞蛋粉絲可以放在清水里面浸泡半個(gè)小時(shí)左右，把泡軟之后的粉絲再用開(kāi)水燙一下。放在盤(pán)子里面?zhèn)溆茫�然后�?zhǔn)備一塊豬肉切成肉末里面放入雞精生抽生粉攪拌均勻，放置大概15分鐘左右。

再找到新鮮的西蘭花，把西蘭花都分成一小塊一小塊放到熱水里面，燙好之后擺在盤(pán)子的一圈兒。之后可以把泡好粉絲放在西蘭花的中間，把煮好的雞蛋切成一塊一塊的放在盤(pán)子的粉絲下面。上面放上蒜末以及生抽。都擺放好之后就開(kāi)始起鍋燒油。

起鍋燒油到八分熱的時(shí)候，可以把準(zhǔn)備好的肉末放在油里面來(lái)回的翻炒幾下，翻炒的時(shí)間保持在兩分鐘左右，保持肉的熟度之后再進(jìn)行勾芡，直接在翻炒一分鐘左右的時(shí)間倒在粉絲上面這樣一盤(pán)兒肉末蛋粉絲就做好了。

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