桑葚熬制后還有營養嗎

更新于：2023-07-19 11:35:25

是有一定營養的。

桑葚中含有粗蛋白、粗纖維、游離酸、人體必需氨基酸、多糖、維生素、鐵、鋅、硒等多種營養物質，營養價值很高，但經過高溫熬制，桑葚中的營養成分會有一定程度上的破壞，但并不是完全沒有營養，只是沒有直接食用桑葚果肉的營養價值高。