吃柿子需要剝皮嗎

需要剝皮。

1、柿子在未成熟的時候，鞣酸成分都在柿子外皮上面，柿子成熟之后，鞣酸成分大部分在柿子果肉里面，因此，日常在食用柿子的時候最好是剝皮食用，這樣的話，可以減少鞣酸的攝取。

2、而且，柿子果肉的口感非常的細嫩，而柿子皮的口感比較粗糙，在食用柿子的時候去皮食用，食用柿子的時候會覺得口感更佳。

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