單叢茶是什么茶類

單叢茶是烏龍茶類。單叢茶是介于全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

單叢茶

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

單叢茶具有，湯色橙黃或金黃，透徹明亮，滋味醇爽、持久、回甘力強，極耐泡等特點。

現代單叢茶產品，分鳳凰單叢和嶺頭單叢兩個品名。鳳凰單叢茶，屬于烏龍茶系，半發酵型，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

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