木耳泡開了能保存多久

根據保存環境決定，如：

1、把泡好的木耳放在常溫下10-20度左右的室內，密封放置大概在6-8小時左右。

2、如果溫度偏高，在25度以上時，泡好的木耳敞開放著只能放4小時，密封放置不能超過6小時，否則木耳會變味變質，無法食用。

3、家里有冰箱的，把泡好的木耳放入碗里，用保鮮膜密封蓋好，可以保存2天左右，放冷凍層可以保存1周左右。

4、如果泡發好的木耳不著急吃，可以將其放入陽光底下暴曬，制成干木耳來保存，這樣脫水后能延長食用時間至3個月以上。

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