喝梨汁有什么好處 梨的食療方法

喝梨汁的好處

潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌

梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

促進胃腸蠕動

梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃清潔工。飯館里的飯菜大都以味取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發便秘，而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便秘。

保護肝臟，適合飲酒的人

梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

四、低血壓、養陰清熱

梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

有助腎臟排泄

梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

促進食欲，助消化

梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養。

養陰潤燥消風

梨具有潤燥消風的功效，在氣候干燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時干咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解干燥。

緩解咽喉刺激

吸煙的人喝梨汁，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

補充水分

梨汁含有80%以上的水分，經常忘了喝水的老年人，喝梨汁可達到補充水分的目的。

梨的食療方法

1、冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品，具有止咳祛痰、滋陰潤肺的功效，對嗓子也有良好的保護作用。冰糖蒸梨制作方法：用梨一個，削去頂尖，成一蓋形，挖去核仁，納入川貝一錢，加入少許冰糖或蜂蜜，將梨蓋蓋回，隔水加熱燉熟，可治療痰火胸痛、咳嗽。

2、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

3、取杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，梨切片與胖大海一錢同煮，可治因傷風感冒之后黏痰不愈者。

4、將生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成秋梨膏，可治療肺熱咳嗽。http://www.www.osxg.com.cn/jiandan/

5、將黑豆納梨肚中，加冰糖(蜂蜜更佳)適量，蒸熟或隔水加熱燉熟，即成黑豆瓤梨，患有慢性支氣管炎及長期閱讀書報引起視力減退者，常食用之，對于保護氣管與視力保健，都有不錯的療效。

怎么選購梨子

1、首先要辨別梨的種類，梨分為兩種：雄梨和雌梨，雄梨肉質粗糙，水分少，甜度也較差，雌梨肉質細膩，水分多，吃起來口感甜脆，所以我們應該盡量購買雌梨。

2、要挑選花臍部凹坑深的，質量要比凹坑淺的好。

3、應挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中并且果皮無蟲眼和損傷、聞起來有果香的梨。

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