烏雞湯的禁忌人群

皮膚病患者

烏雞在中醫中雖然是良好的滋補品，但也屬于發物，如果目前正有皮膚疾病的人群最好是不好食用雞湯，以免使疾病都留體內，遷延難愈。

膽囊炎患者

膽囊炎的患者者不適合多喝雞湯，因為雞湯中脂肪含量較高，人體對脂肪的消化需要膽汁參與，而喝雞湯后會刺激膽囊收縮，容易誘發膽囊炎發作產生不適。

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