糖醋苦菊怎么涼拌竅門
更新于：2023-04-25 13:39:33
先把苦菊摘洗干凈，控干水份，再把苦菊改刀切段備用。再加入提前炒好的花生米，放入蒜末，陳醋，生抽，糖，鹽，雞精，辣椒油，香油，最后撒上白芝麻即可。
糖醋苦菊怎么涼拌竅門
糖醋苦菊是一道菜品，制作原料主要有苦菊、蒜瓣、花生油、花椒、鹽、醋等，口味鮮美，營養豐富，制作中趁熱將醬汁澆在苦菊蒜上，撒鹽，芝麻，拌勻即可。
這道菜鹽基本可以不放，因為有醋和生抽調味，用鹽會很咸。這道菜吃的就是一個鮮，所以盡量在開飯前作為最后一道上菜。
糖醋苦菊涼拌也可以加入橄欖油和黑胡椒，這樣非常有西式的感覺，糖醋味的酸酸甜甜很開胃，夏天吃很是爽口的。
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