花膠燉雞湯放什么藥材

花膠煲雞

用料

主料:蟲草花10g,花膠2個雞腿,1個豬大骨頭150g

調料:蜜棗1粒

做法

1、豬骨，雞腿，花膠，蟲草花，姜片，蜜棗。

2、蟲草花用清水稍泡，洗凈。

3、花膠同樣稍浸泡 洗凈。

4、全部材料洗凈放進湯鍋里。加適量清水，約7、8碗水。

5、蓋上鍋蓋大火煲湯，改小火煲。

6、煲1.5小時左右即可。放不放鹽隨個人口感。

功效：花膠極有滋補食療作用，其實花膠自古便屬于海八珍通過營養(yǎng)學的分析，花膠煲起不腥和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般用花膠熬出來的湯盈盈價值都非常高，主要是花膠含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，非常適合各人群所食用，它滋補不燥熱之珍貴佳品。

花膠雞爪湯

材料

雞爪200克、當歸10克、黨參5克、香附5克、花椒適量、冬菇適量、鹽適量

花膠雞爪湯的做法

1、香附、黨參、當歸分別洗凈;雞爪洗凈，沸水汆燙瀝干;魚肚、冬菇分別洗凈泡發(fā)。

2、鍋中加適量清水，放所有材料，大火煮沸后轉小火煮2小時。加鹽調味即可。

功效：花膠具有補腎益精、滋養(yǎng)筋脈、滋陰養(yǎng)顏、強壯機能的功效。雞爪多皮、多筋，膠質豐富，具有軟化血管、養(yǎng)顏護膚功效。花膠雞爪湯此湯具有行氣活血、化瘀淡斑、滋陰養(yǎng)顏、調經止痛、增強抵抗力的功效。雞爪和花膠一起吃，可以起到補氣血的作用，而且還可以提高體質，對于滋陰有好處，同時也可以有補腎的功效，相互搭配的話可以滋陰養(yǎng)顏，還可以活血補血。

花膠一次吃幾克才適宜

花膠一次吃大概15到20克就可以了，因為吃花膠是給身體補充充足的膠原蛋白，吃多的話也會造成浪費，所以只要補充適量就可以了，而且吃花膠是要講究循序漸進的，一般平時吃的時候一周只需要吃3到4次，如果是比較補的花膠，一周吃一次就可以了。

花膠可以搭配什么煲湯

花膠紅棗湯

花膠15克，紅棗(去核)4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。適用于補氣血、養(yǎng)容顏，對于氣血不足、失于調養(yǎng)、神疲體倦、肌膚不澤、面部多皺紋者尤佳。當然，也可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉。

花膠煲骨湯

花膠15克，豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時后加調料即可食用。適用于健脾養(yǎng)血、補腎益精。

花膠當歸湯

花膠15克、當歸10克，紅棗適量，洗凈加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，適合貧血者。

花膠洋參湯

花膠15克，洋參數片，加水適量，燉數小時后加冰糖食用。適用于健脾養(yǎng)血、補腎益精。

薏米百合燉花膠

花膠15克，百合15克，薏米40克，豬肉50克。將材料洗凈，花膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，在起鍋之前約半個小時加入豬肉一起燉。此湯有美白潤膚養(yǎng)顏之功效。

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