德國餃子的起源

東漢末年，醫圣張仲景發明了餃子，經過上千年的不斷演變，中國的餃子文化已經可以用博大精深來形容。

商人們沿著絲路給阿拉伯和歐洲帶來的東方的文化、奢飾品，也帶來了東方的食品，餃子就是其中之一。好吃也善于做美食的意大利人將餃子意大利化，主要原材料為雞蛋和面。它的做法一般為，以面皮做成袋狀，然后將肉類或蔬菜簡單的包起來，再放入熱水中煮熟。

等到傳到了德國，吃法就發生了變化，德國餃子傳統的吃法有兩種，一種是煎，將餃子切開，然后將洋蔥和蛋一起用油煎。

德國餃子的餃子餡多由豬肉、雞蛋、面包屑、洋蔥和蔬菜組成，不過如今餃子的餡已經發展為數十種，純蔬菜到鮭魚的餡都有。

德國餃子的起源

德國餃子起源于歷史上的斯瓦比亞地區，傳統做法是將肉末、熏肉、菠菜、面包渣、洋蔥、香料和香草混合成餡兒!戲說它們是在大齋節時被發明出來的，因為將肉餡藏在里面，可以蒙蔽上帝的眼睛。

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