1.外觀

如果楊桃的棱片，看起來(lái)肉質(zhì)很豐厚的話，這樣的楊桃水分多，口感好，另外，還要觀察楊桃是不是長(zhǎng)得奇形怪狀，整個(gè)果實(shí)是否有損壞的地方。

2.顏色

觀察楊桃是否成熟，可以通過(guò)顏色來(lái)進(jìn)行判斷，如果是綠中帶黃的顏色是最好的，如果全身都是綠色，說(shuō)明還未成熟，若全部變成黃色，說(shuō)明已經(jīng)成熟過(guò)頭。

3.看楊桃的軟硬程度

如果用手捏一下楊桃，發(fā)現(xiàn)果肉非常的軟綿綿的，說(shuō)明楊桃成熟過(guò)度了，發(fā)現(xiàn)不是太硬，也不是太軟的話，說(shuō)明成熟度剛好，此時(shí)嘗起來(lái)口感也會(huì)比較好。

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