1、科目分類不同

鯧魚

鯧魚，是鱸形目、鯧科魚類。

耗兒魚

耗兒魚，是鲀形目、單角鲀科魚類。

2、形態(tài)特征不同 鯧魚

體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長(zhǎng)。體銀白色，上部微呈青灰色。

耗兒魚

體甚側(cè)扁，長(zhǎng)橢圓形。頭側(cè)視呈三角形，上緣斜直，吻長(zhǎng)，尖突。口小，前位。尾鰭圓形。體藍(lán)灰色，第二背鰭、臀鰭和尾鰭綠色。

3、生境分布不同

鯧魚

常棲息于水深30-70m潮流緩慢海區(qū)內(nèi)，主要分布于中國(guó)沿海、日本中部、朝鮮和印度東部。

耗兒魚

暖水性中下層魚類，分布于東海、黃海及渤海，也見(jiàn)于朝鮮、日本海及太平洋西北部。

耗兒魚和鯧魚的區(qū)別

耗兒魚和鯧魚的區(qū)別：

耗兒魚學(xué)名:綠鰭?cǎi)R面鲀，體較側(cè)扁，呈長(zhǎng)橢圓形，與馬面相象，一般體長(zhǎng)10~20厘米、體重40克左右。頭短、口小、牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位于眼下方，鱗細(xì)小，絨毛狀體呈藍(lán)灰色，無(wú)側(cè)線。第一背鰭有2個(gè)鰭棘，第一鰭棘粗大并有3行倒刺腹鰭退化成一短棘附于腰帶骨末端不能活動(dòng)，臀鰭形狀與第二背鰭相似，始于肛門后附近尾柄長(zhǎng)，尾鰭截形，鰭條墨綠色。耗兒魚第二背鰭、胸鰭和臀鰭均為綠色，故而得名。

鯧魚屬于鱸形目，鯧科。體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。成魚腹鰭消失，尾鰭分叉頗深。下葉較長(zhǎng)，體銀白色，上部微呈青灰色，以甲殼類等為食。體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形，體長(zhǎng)約20厘米。頭較小，側(cè)扁而高。吻短、圓鈍，稍突出于下領(lǐng)之前。眼小，側(cè)位。眼間隔呈大的弧形隆起，鼻小，每側(cè)各2個(gè)，前鼻孔圓形，后鼻孔呈裂縫狀，口小，微斜。

耗兒魚和鯧魚的區(qū)別

耗兒魚就是扒皮魚，是一種頗有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的魚類，每年12月至隔年3月為其泛期，這魚除了那根突出于魚背的硬骨外，最特別的是身上那張粗糙如砂紙的魚皮，因?yàn)檫@一緣故，必須把皮扒掉才能烹煮，也因此換來(lái)了扒皮魚這一俗稱。此外，它還有馬面魚、象皮魚、孜孜魚、皮匠刀、面包魚、羊魚、燒燒魚、老鼠魚、耗兒魚（四川）等別名。

鯧魚，體短而高，極側(cè)扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細(xì)。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長(zhǎng)。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等為食。初夏游向內(nèi)海產(chǎn)卵，為食用經(jīng)濟(jì)魚類。我國(guó)沿海都產(chǎn)。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔?a href="http://www.osxg.com.cn/food/325/" target="_blank">帶魚類。作為餐桌上的一道美味佳肴深受老百姓喜愛(ài)。

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