辟謠

網(wǎng)絡(luò)上有一種說(shuō)法：由于火龍果屬于熱帶、亞熱帶水果，所以火龍果害怕低溫，放在冰箱里之后容易被凍傷。

但是這種說(shuō)法其實(shí)并不靠譜，邏輯關(guān)系并不成立，也沒(méi)有相關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作為制成。

火龍果可以放冰箱冷藏

火龍果在5攝氏度的低溫下，相對(duì)濕度90%的環(huán)境中貯存可延長(zhǎng)果實(shí)采后保鮮期限。經(jīng)過(guò)高錳酸鉀溶液(0.2%)處理，可以延長(zhǎng)果實(shí) 貯存時(shí)間40天。在25-30攝氏度的常溫狀態(tài)下，保鮮保質(zhì)期可超過(guò)2周。在果實(shí)尚未完全成熟時(shí)采摘的火龍果經(jīng)10-20攝氏度的環(huán)境下貯存后，其含糖和 含酸量，口感均不及新鮮采摘的火龍果，但前者在貯存期內(nèi)的物理變化極小，貯存期限可因此而延長(zhǎng)。

一般家用冰箱的冷藏室溫度在3-6攝氏度之間，而如果購(gòu)買回來(lái)已經(jīng)成熟的火龍果，用保鮮袋裝好后放在冰箱的冷藏室中，反而是最能夠幫助火龍果保鮮的方法，能夠在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)避免火龍果皺皮、失水、爛熟。

《火龍果不能放冰箱嗎》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0411/1145166.htm