可以食用。建議立即吃掉，防止腐爛變質(zhì)。

菠蘿蜜肉很軟的三種情況

1、菠蘿蜜的成熟度比較高，導(dǎo)致肉質(zhì)變軟，如果聞著菠蘿蜜香甜，吃著味道沒(méi)有苦味或酒味的情況下，是可以吃的。

2、菠蘿蜜肉屬于軟包型品種，這種菠蘿蜜產(chǎn)的果肉就是松軟的，跟平時(shí)常吃的脆硬口感不同，還更加香甜美味，也能放心吃。

3、菠蘿蜜保存不當(dāng)，遭到細(xì)菌等微生物的入侵，其果肉發(fā)生變質(zhì)出現(xiàn)腐爛發(fā)軟，這樣的菠蘿蜜是不能吃的。

波羅蜜

波羅蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒��?shù)種，速生、美觀、產(chǎn)果量高，素有果中王之稱。成熟果實(shí)的包肉富含糖類和維生素Ｃ等，為上等水果，味甜蜜濃香，也可調(diào)制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌。種仁占全果重15-30％，淀粉含量高，炒食或煮食，味如板栗。

菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。菠蘿蜜中含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用。成熟時(shí)的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及鈣、磷、鐵等。

挑選及保存

菠蘿應(yīng)挑選機(jī)殼詳細(xì)新鮮，不皮破，單果大，肉厚香氣濃。評(píng)定品質(zhì)方式是擦皮聽(tīng)音。擦皮時(shí)果核瘤狀小肉點(diǎn)硬脆容易斷，無(wú)奶水，響聲渾濁，為已熟果。菠蘿一旦剝掉，就需要立刻吞掉，或是用保鮮袋密封性好放到冷藏室儲(chǔ)存，那樣能夠適度的增加菠蘿的保存期。

功效作用

1、有益瘦身減肥，菠蘿中帶有身體所需要的許多營(yíng)養(yǎng)元素，在其中包含維他命及其純天然的礦物，可以協(xié)助身體推動(dòng)消化吸收和消化吸收，能夠具有合理的酸解脂肪的作用。

2、清腸胃，菠蘿中有一種胰蛋白酶能夠推動(dòng)食材溶解、加快腸胃蠕動(dòng)，對(duì)胃部不適合便秘具備一定的益處。

3、滋潤(rùn)皮膚，菠蘿中含有的維生素b2能夠協(xié)助身體滋潤(rùn)皮膚，假如皮膚有開(kāi)裂的狀況，那麼能夠多吃些菠蘿來(lái)滋養(yǎng)皮膚。

4、防衰老，菠蘿中帶有的抗氧劑能夠降低體細(xì)胞遺傳基因信息內(nèi)容接到礦酸氧自由基的損害，具備一定的抗氧化性、延遲時(shí)間衰退的功效。

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