刮芋頭手癢用什么止癢 為什么刮芋頭手會癢

刮芋頭手癢用什么止癢

如果在刮芋頭的時候手癢的話，可以用姜片擦手止癢，將手洗干凈，姜切成片，用姜片輕輕擦手可以起到一定的止癢效果�；蛘呷ビ箢^皮前先用醋浸泡手，泡10-15分鐘左右就馬上去皮，不要等手干再做，以免效果不佳，如果拖延太久的話，可能泡完了還是會出現手癢的情況。

為什么刮芋頭手會癢

芋頭是堿性的食物，在芋頭皮中含有堿性很強的草酸堿黏液，這種物質接觸皮膚后會對皮膚有強烈的刺激作用，而且芋頭皮中含有的皂角素也會引起皮膚瘙癢，因此在削芋頭皮時操作不當就會導致手部發癢，所以在刮芋頭皮的時候戴上塑料手套是很有必要的保護措施。

芋頭怎么刮皮不癢

除了帶手套刮芋頭皮外，也可以用以下方法來防止皮膚瘙癢：

蒸熟芋頭

把芋頭洗干凈，然后在鍋里加適量水，把芋頭下鍋蒸熟，芋頭蒸熟后，其表面的皮是不會引起手癢的，用手輕輕的剝掉皮就好了，要注意這樣的芋頭烹飪時做成菜味道比較一般。

清水沖洗

在刮芋頭皮的時候放在流動的水龍頭下，然后用鋼絲球摩擦芋頭表面去皮，這樣芋頭上會刺激皮膚的黏液會隨水沖走，不會殘留在皮膚上，這樣一般也不會手癢了。

芋頭一次吃多少為宜

建議200克左右為宜。

芋頭的營養價值和藥用價值都很高，其食用的塊莖部分所含的淀粉占比可達70%，且芋頭的淀粉顆粒只有馬鈴薯淀粉的十分之一，消化率高達98%以上，是一種老幼皆宜的營養食物。

不過雖然芋頭比較好消化，但任何食物都是能多吃的，如果過量進食芋頭的話，脾胃不能消化其中的淀粉、蛋白質等營養物質，就容易出現腹脹、消化不良、發胖等風險，因此建議芋頭吃200克左右是比較合適的量。

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