新鮮天麻怎么吃

可以泡水喝，也可以熬粥食用、曬干食用、燉湯食用。

天麻，是蘭科植物天麻的塊莖。天麻味甘、性平，含有天麻苷、天麻苷元、beta;-谷甾醇、胡蘿卜苷、枸櫞酸、單甲酯、棕櫚酸、琥珀酸和蔗糖等營養成分，天麻是常見的中藥材之一，如果使用天麻是為了疾病治療，建議在醫生的指導下操作。

推薦食譜：天麻大米粥

材料：新鮮天麻、大米。

做法：

1、天麻洗干凈。

2、大米淘洗干凈。

3、將大米一起放入鍋中。

4、加入適量的清水。

5、按煮粥鍵進行熬煮。

6、煮熟后加入天麻和白糖。

7、等粥變得軟爛后盛出食用。

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