佛手瓜是水果還是蔬菜

更新于：2023-03-31 15:00:36

既是水果也是蔬菜。

佛手瓜又叫做千金瓜、合手瓜、合掌瓜等，它是葫蘆科佛手瓜屬植物的果實，在我國以云南、貴州、浙江、廣東、福建等地最多，有些地區習慣將佛手瓜當成一種蔬菜食用；佛手瓜口感清脆細嫩，味道微甜，汁水多，也有人將它當成一種水果食用。