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更新于：2023-03-30 15:34:46
把握火候
無論是煮雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，要想蛋殼不容易破，那么就要掌握好煮蛋時的火候，一般來說用中火煮就可以了，因為大火容易導致蛋殼受不了劇烈膨脹而碎開，小火又會把蛋煮老，影響其口感，所以一般選則中火煮蛋最好。
《煮蛋蛋不破的秘訣》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0330/1127557.htm