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更新于：2023-03-19 18:53:40
食材：
牛里脊、孜然粉、辣椒粉、花椒、干辣椒、姜、蒜
步驟：
1、牛肉洗凈切厚片；
2、放入鹽半勺、生抽1勺、老抽2克、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘；
3、用牙簽穿上；
4、姜切絲，蒜切粒，干辣椒剪段；
5、油溫7成熱，放入牙簽牛肉炸10秒鐘，撈出瀝干；
6、放入花椒、干辣椒翻炒；
7、放入牙簽牛肉；
8、加入白糖、辣椒粉、孜然粉、蔥花翻炒均勻即可。
《牙簽牛肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0319/1115529.htm