胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素B、C，并且含有一種特別的營養(yǎng)元素+胡蘿卜素，胡蘿卜素能夠補充人體血液，最適合貧血的人食用。平時做菜時可以用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲，還能將胡蘿卜切成絲與瘦肉炒菜。不愛做菜的朋友可以將胡蘿卜榨成汁，加入少許蜂蜜，直接當(dāng)飲料喝即可。

桂圓肉

桂圓肉其實就是我們平時說的龍眼肉，桂圓肉中不僅富含了豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。吃桂圓肉在補血的同時，還能有效治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥狀。桂圓可以做成桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒，也都是很好的補血食物。

菠菜

菠菜是生活中最常見的蔬菜，但也是有名的補血食物，因為菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)、胡蘿卜素，可以算是補血蔬菜中的佼佼者。有些貧血患者不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。

櫻桃

貧血的人身體里多多少少都缺鐵，而櫻桃則是眾多水果中含鐵量最高的，能夠合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白，具有補血益氣的功效。櫻桃因為長相討喜、味道甜美，所以廣受大眾喜愛，很多愛美的女性更是常常食用，可以改善皮膚的代謝，起到補血美容的作用。

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