制作陳皮的是哪種橘子
更新于：2023-03-12 15:45:43
陳皮是柑橘的果皮。
將柑橘的果皮經(jīng)過(guò)干燥處理后變成的干性果皮被稱(chēng)為陳皮，陳皮選用的橘子皮都要盡量薄，陳皮外表面橙紅色或紅棕色，質(zhì)地稍硬而脆，氣香，味辛、苦，熟透之后的橘子做出來(lái)的陳皮效果比較好，橘子皮太厚不好好處理的話(huà)容易發(fā)霉。
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