紫菜煮之前要不要洗

包裝的紫菜煮之前不需要清洗，如果清洗了會導致紫菜失去原有的鮮味，且洗過的洗菜不容易熟。若紫菜上面有沙子，可以放入微波爐內小火烤一下，之后拍掉上面的沙子就可以。

包裝的紫菜煮之前不需要洗

包裝的紫菜煮之前不需要清洗，如果清洗了會導致紫菜失去原有的鮮味，并且洗過的紫菜會不太容易煮熟。超市里面售賣的包裝紫菜通常是非常干凈的，直接煮不會有任何影響。

若超市售賣的包裝紫菜上有沙子，建議把紫菜放入微波爐內用小火烤一下，之后再把紫菜去除并輕輕拍打紫菜，就可以將上面的沙子去除，不會影響紫菜的正常食用。

紫菜是沿海地區常見的產品之一，它的鮮味幾乎蓋過所有海鮮產品。而紫菜除了煮湯的食用方式外，還可以直接把新鮮的紫菜撕碎，加入冰糖用滾水沖開，略微放涼至不燙嘴后就可以喝。

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