干裙帶菜用熱水還是冷水泡
更新于：2023-03-09 20:30:24
干裙帶菜可以用熱水泡也可以用冷水泡，用熱水泡的時間會快一些。裙帶菜，翅藻科裙帶菜屬植物，為溫帶性海藻，它能耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島與嵊泗島。
裙帶菜
裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。
裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。
裙帶菜含鈣量是補鈣之王牛奶的10倍，含鋅量是補鋅能手牛肉的3倍。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
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