降低中風(fēng)發(fā)生率

維生素P具有增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘類水果，還可以使中風(fēng)的發(fā)生率降低19%。

減肥

水果中很多都含有果膠，橙子也不列外，并且還橙子還含有大量的膳食纖維，這是很多水果含量較少的成分，在食用之后膳食纖維能在胃內(nèi)吸水膨脹，增加飽腹感，能減少其他食物的食用，減少對能量和脂肪的攝入，有減肥作用。

保護(hù)視力

所有黃色水果中都含有胡蘿卜素，這種成分在食用之后會被人體轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A是我們眼睛視網(wǎng)膜上色素的主要合成原料，食用橙子能促進(jìn)維生素A的合成，增強(qiáng)和保護(hù)視力，尤其是對暗適應(yīng)能力的增強(qiáng)尤為明顯。

橙子的食用方法

橙子汁

將橙子里的水分榨出來就可以得到一杯鮮橙汁。鮮橙汁味道酸甜，含有豐富的維生素C。多喝鮮橙汁可以有效治療壞血病，降低患心臟病的概率。鮮橙汁還有助于消化，所以也適合便秘的人群飲用。

橙子醬

橙子醬是用橙子里的肉打成團(tuán)再加入蜂蜜攪拌而成。橙子醬口感鮮潤，不僅可以直接食用，也可以淋在其他菜肴上做調(diào)料。橙子醬既保證了營養(yǎng)價(jià)值，也可以作為藥用。由于橙子醬里含有糖分，所以多食用橙子醬有利于身體發(fā)育，補(bǔ)虛強(qiáng)身，有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀等作用。

橙子湯

橙子湯是橙子去皮后放入湯中熬制而成的。在吃飯的時(shí)候喝橙子湯有助于消化，橙子湯也可以生津止渴，里面含有的糖分可以及時(shí)補(bǔ)充身體所需的能量，因此運(yùn)動后非常適合喝橙子湯。

《橙子的營養(yǎng)價(jià)值》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0308/1103643.htm