芡實吃了有什么好處 芡實和什么一起吃最好

芡實吃了有什么好處

防癌抗癌

芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發病機率下降，大大減少癌癥發生的機會。

防衰延壽

芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分。

補脾固腎

芡實味甘澀，有明顯的固澀作用，對于大便泄瀉、小便不禁、遺精帶下等病癥有良好的治療作用;還可防止人體元氣耗損，益精強志，是體虛久病者的服食佳品。

芡實和什么一起吃最好

1、瘦肉

芡實與瘦肉同燉共食，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。

2、粳米

芡實、粳米煮粥食用，具有利耳目、補腎、固精的功效，適用于耳目不聰、遺精泄瀉、體倦頭昏等病癥。

3、龍眼肉

芡實、龍眼肉與糯米同煮粥，有益精強志、聰耳明目、通五臟、潤顏色之功效。

4、紅棗、花生

芡實、紅棗、花生煮湯食用，具有易消化、營養高、能調補脾胃、益氣養血等功用，對體虛者、脾胃虛弱的產婦、貧血者、氣短者具有良好功效。

吃芡實要注意什么

1、海米含鈣豐富，而芡實含磷豐富，鈣磷相克，降低營養成分的吸收，因此海米、芡實最好不要同食。

2、芡實有較強的收澀作用，凡外感前后、瘧痢形痔、便秘尿赤及婦女后者皆不宜食。

3、泡芡實要用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢咽，方能起到補養身體的作用。一次不要吃太多。芡實雖有營養,但嬰兒不宜食用。

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