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更新于：2023-03-07 13:46:33
沒有毒。
雪里紅是芥菜的變種，在生活中十分常見，不但沒有毒性，還含有蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，有較高的營養價值，新鮮雪里紅可以炒食、涼拌等，鮮香味美，深受大家的喜愛。另外，新鮮雪里紅在炒菜前要進行焯水，因為其含有大量的芥子油，有獨特的香辣味，焯水可以減少新鮮雪里紅的苦味、辣味。
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