1、觀察顏色。一般葛根粉外觀的顏色為白色或微黃色，觀察葛根粉的外觀時(shí)，若出現(xiàn)有綠色或褐色的霉點(diǎn)，那就證明葛根粉已經(jīng)過(guò)期了。

2、聞氣味。葛根粉聞起來(lái)是無(wú)明顯氣味的，若家中的葛根粉聞起來(lái)有霉味或其他異味，就表示葛根粉已過(guò)期。

3、嘗味道。葛根粉沖泡后大多無(wú)味或微甜，若沖泡的葛根粉味道酸澀，表示葛根粉已經(jīng)過(guò)期了。

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