建議不要超過8小時。

黑木耳屬于菌類食材，浸泡時間過長的話很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，而且溫度越高，細(xì)菌繁殖的速度就越快。

所以一般情況下建議黑木耳的浸泡時間最好不要超過8小時，如果是用溫水浸泡的話，那么最好不要超過4小時，如果是在夏天溫度比較高的時候浸泡的話，那么建議可以將其置于冰箱中冷藏泡發(fā)，這樣也能在一定程度上抑制細(xì)菌的生長繁殖。

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