1、碗中加入一勺白芝麻、一勺小蔥碎、一勺蒜蓉、一勺干辣椒粉、半勺花椒粉，平鋪在碗底。

2、燒半勺油，油盡量用味道比較小的玉米油，色拉油等，燒至剛剛冒青煙的時(shí)候，均勻的澆在碗底的調(diào)料中，香氣馬上就會(huì)散發(fā)出來(lái)。

3、碗中澆入兩勺生抽、兩勺米醋、一勺芝麻油，攪拌一下，一碗麻辣型餃子蘸料就做好了。

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