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更新于：2023-02-23 16:45:01
食材：
雞肉半只、香菇10個、姜5片、蒜3塊、大蔥1個、料酒2匙、老抽2匙、生抽5匙、冰糖4小塊
步驟：
1、準備好材料，姜蒜切片，香菇對半切，半只雞切塊。
2、炒鍋下油，爆熱姜蒜片，下雞塊炒。加料酒，老抽，生抽，大火翻炒。
3、加熱水，加香菇，水沒過菇和雞。蓋上蓋子，大火煮一會，然后小火煮30分鐘，如果趕時間可以用中火煮20分鐘。需要煮到收汁，出鍋。
《香菇滑雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0223/1088058.htm