水果羹里可以放蘋果、香梨、芒果、桃子等水果，也可以加入桂圓、紅棗、枸杞、糖桂花等食材。
水果羹是許多人喜歡吃的一種甜品。制作水果羹時，先準備好需要的水果和食材，先將水果去皮去核切成小塊備用，再取一些紅棗，把紅棗去核切碎。
準備好后，在鍋中加水并放入切好的紅棗煮五分鐘左右，然后把切好的水果放入鍋中用小火燒煮。煮了一段時間后，再放入少量的枸杞、桂花糖，加入淀粉水，往鍋中倒淀粉水時，要邊倒邊攪，使其充分地混合。過半分鐘之后，鍋里會慢慢開始變得粘稠，然后往鍋里放入冰糖，直到煮透即可。
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