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更新于：2023-01-13 10:58:14
把淡奶油、白砂糖直接加入到電動打蛋器中，將打蛋器調到高速即可。打發的過程中應該一邊觀察一邊打，千萬不要打過頭了，如果將打蛋器提起能拉出堅挺的角便可以了。
通常打到奶油出現清晰的紋路就可以了，一般需要幾十秒。
如果打出來的奶油有明顯的豆腐渣狀的顆粒，說明淡奶油已經打過頭了。
打發淡奶油也可以添加適合的香草精和朗姆酒，這樣打法出來的奶油會更香。
《如何打發淡奶油》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/0113/1045833.htm