菱角，又叫腰菱、水栗，是一種一年生草本水生植物的果實(shí)。皮脆肉美，可做菜吃。而且還富含多種維生素及微量元素，對(duì)身體也很好。

不過(guò)，菱角生長(zhǎng)在哪里呢？事實(shí)上，菱角生長(zhǎng)在水里，它們是長(zhǎng)在水面上的漂浮植物，看起來(lái)就像是飄在水面上一樣。另外，菱角是生長(zhǎng)在淡水里的，幾乎全國(guó)各地的河流、湖泊，甚至是小池塘都有。

菱的根扎在泥里，葉子呈小三角狀，邊上還帶著小齒。到了夏天會(huì)開出白色的小花，等到花落了，便會(huì)結(jié)出菱角。菱角看上去彎彎的，就像是牛角一樣，很可愛，剛開始是綠色的，慢慢的會(huì)長(zhǎng)成褐色、黑色。世上竟有這種又可愛又美味的東西，真是感嘆造物主的奇妙。

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