印度人為什么不喜歡吃肉？

主要是宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但吃牛肉。魚肉雖然可以吃，但是在印度，恒河是他們的圣河，基本上印度人都以死后回歸恒河，回歸母親為榮，所以魚肉在他們那里也不怎么受歡迎。

印度人為什么不喜歡吃肉？

由于宗教的原因，印度人的飲食習慣也不同。印度教徒絕對不吃牛肉，因為他們把牛奉為神牛。穆斯林不吃豬肉，但吃牛肉。魚肉雖然可以吃，但是在印度，恒河是他們的圣河，基本上印度人都以死后回歸恒河，回歸母親為榮，所以魚肉在他們那里也不怎么受歡迎。虔誠的印度教徒和佛教徒是素食主義者，不沾葷腥。耆那教徒更是嚴格食素，連雞蛋也不吃，但可以喝牛奶，吃乳酷和黃油。

印度人的主食是麥面餅和大米，每餐都是先吃餅，然后再吃米飯。印度的米飯質量很高。印度產一種世界有名的大米，米粒飽滿纖長，質地松軟，放多些水蒸煮不會黏糊，呈現出潤澤的金黃色，味道濃香。除了將大米蒸煮成米飯外，印度烹飪也常將米制作成其他主食。

印度人進餐時一般是一只盤子、一杯涼水，把米飯或餅放在盤內，菜和湯澆在上面。多數印度人進食時不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在餅內，或用手把米飯和菜混在一起，抓起起來送進嘴里。

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