巴旦木是桃仁，在中國(guó)，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實(shí)巴旦木和杏仁是兩種不同的堅(jiān)果。

巴旦木是扁桃的內(nèi)核，杏仁則是杏的內(nèi)核，而扁桃和杏在植物學(xué)上來說，是兩種不同的植物，GJ推薦標(biāo)準(zhǔn)稱“扁桃仁”。

區(qū)別

巴旦木仁是扁桃仁，扁桃是薔薇科桃屬植物，而杏仁是杏樹的種仁，杏樹是薔薇科杏屬植物，因此兩者樹種不一樣。

一般來說扁桃種仁較大，而杏仁較小，如果帶殼的話，扁桃種殼粗糙而凹凸不平，有很多蜂窩狀小孔，而杏仁種殼光滑，從種仁形狀來看，扁桃仁為長(zhǎng)卵圓形，而杏仁偏三角形，較短。

價(jià)值

巴旦木仁有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，素有“干果之王”、“西域珍品”之稱，具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)腦安神、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫力及降血脂等功效。此外，巴旦木仁含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、糖和氨基酸等成分，還含有鈣、銅、錳、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等多種礦物質(zhì)元素。

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