江南三織造指的是江寧織造、蘇州織造與杭州織造，清代在江寧、蘇州和杭州三處設(shè)立的、專辦宮廷御用和官用各類紡織品的皇商。三織造是為宮廷供應(yīng)織品的皇商，管理各地織造衙門政務(wù)的內(nèi)務(wù)府官員，亦通稱織造。

清代江南織造通常分為兩部分。織造衙門是織造官吏駐扎及管理織造行政事務(wù)的官署，織造局是經(jīng)營管理生產(chǎn)的官局工場，生產(chǎn)組織各有一定的編制。江寧織造局之下分設(shè)三個(gè)機(jī)房，即供應(yīng)機(jī)房﹑倭緞機(jī)房和誥帛機(jī)房，技術(shù)分工較細(xì)，按工序由染色和刷紗經(jīng)匠﹑搖紡匠﹑牽經(jīng)匠﹑打線匠和織挽匠等各類工匠操作，具有工場手工生產(chǎn)組織形式的特點(diǎn)。

蘇州織造局分設(shè)有織染局和總織局。局內(nèi)織造單位分為若干堂或號，每局設(shè)頭目三人管理，名為所官。所官之下有總高手﹑高手﹑管工等技術(shù)和事務(wù)管理人員，負(fù)責(zé)督率工匠，從事織造。

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