核桃好吃，可是剝開的時候又很麻煩，有沒有什么方法來解決這個問題呢？這樣做就很簡單。
去核桃仁皮的小妙招可以把核桃放在鍋里用小火炒一下，只要皮燙手就可以。然后涼了剝開，用手搓里面的皮很容易就掉了 。我們吃核桃有時有麻澀口感，可能來自于核桃皮，也就是核桃仁表面那層褐色或淺黃色薄皮，并不會對身體造成危害。
我們想要去除這層薄皮也很簡單，把核桃仁浸在熱水中，待水變溫后，就可以很容易地把皮剝掉了。
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