一般來說，市面上售賣的冷凍烤腸都是熟的，可以直接食用，也可以烤著吃。當(dāng)然，也有一部分品牌售賣的烤腸不是熟的，這一點要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說明。如果是西餐店或者熱狗商店里面賣的熱狗或者香腸，在沒有烤制之前，一般都是生的。

烤腸是生的還是熟的

烤腸，一種美味的烤制食品，是運用現(xiàn)代西式肉制品加工技術(shù)生產(chǎn)的具有中國傳統(tǒng)風(fēng)味的低溫肉制品，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費者喜愛。

烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經(jīng)絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。

烤腸的變質(zhì)可能由包裝、倉儲和運輸?shù)沫h(huán)境溫度過高等因素引起，便利的同時給消費者也帶來了健康的危險。

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