菱角一般可以用手直接剝開殼，擔心傷害指甲的可以用刀子剖開殼。新鮮的菱角用水洗凈并烹煮后，一般外殼會出現軟化，這時候稍微用些力氣一般就可以用手直接將外殼慢慢剝開了。
菱角怎么剝殼
菱角可以用刀子把殼剖開，用刀剖開菱角建議盡量保持菱角干燥，過于濕潤的菱角表皮會出現軟化，不利于用刀剖開。
菱角是一種年生的草本水生植物，屬于堅果類的一種，建議盡量不要生吃菱角，生吃菱角有患上寄生蟲病癥的風險。
《菱角怎么剝殼》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2021/1030/741841.htm