煮牛肉放什么調料

更新于：2021-10-26 20:20:10

燉牛肉時可以用到蔥、姜、蒜、食鹽、醬油、花椒、八角等各種調料，具體步驟如下：

1、準備材料：

首先準備好牛肉，然后準備蔥、姜、蒜、食鹽、醬油、花椒、八角、大料、桂皮等調料用于調味；

2、下鍋：

把牛肉放入涼水鍋中焯水，然后重新加入清水，再加入準備好的調料，等水煮開之后加入老抽與姜蔥蒜，高壓鍋中轉小火燉煮半小時后加鹽即可；

3、加配菜后起鍋：

在牛肉燉到后期可以加入土豆、西紅柿或者香菇等配菜一起燉，燉到牛肉軟爛入味以后就可以起鍋食用了。