廈門特產(chǎn)有：廈門餡餅、肉松、牛軋?zhí)恰⒛掀胀铀滤仫灐⒔痖T貢糖、廈門魚松、同安封肉、魚皮花生、鱷魚嶼蠔油等。

廈門餡餅

廈門餡餅有著百年歷史，餡餅用料精細，口感細膩，深得當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰偷南矏邸?br />
肉松

肉松選用優(yōu)質(zhì)豬肉為原料，經(jīng)過獨特的技術(shù)烹制而成，口感細膩，搭配靈活。

牛軋?zhí)?br />
牛軋?zhí)强梢运闶情}南的特產(chǎn)，既好吃也易于攜帶。里面還有很多各種口味的果仁，特別適合休閑食用。

南普陀寺素餅

南普陀素餅被稱為“廈門素餅之首”，外皮酥脆，入口即化，餡料豐富，軟糯香甜而不油膩。

金門貢糖

貢糖是廈門一帶的特產(chǎn)，是將落花生加入麥芽糖，然后手工敲打制成的一種香酥可口的點心。

廈門魚松

魚松是魚肉經(jīng)過十三道工序精制而成。魚松制品易被人體消化吸收，對兒童和病人的營養(yǎng)攝取很有幫助。

同安封肉

同安封肉是廈門特有的特產(chǎn)，肉質(zhì)燉的非常軟爛，牙口不好的人也可以輕松享受，再加上鮮甜的肉汁，吃起來非常棒。

魚皮花生

魚皮花生以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成，有誘人的香味，吃起來咸中帶甜，香郁酥脆，很受群眾歡迎。

鱷魚嶼蠔油

廈門鱷魚嶼蠔油來自同安海灣內(nèi)的16個灘涂及五個海嶼。早在100多年前，這里就因盛產(chǎn)珠蠔而聞名遐邇。

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