功效作用

防癌抗癌：綠茶中富含茶多酚，茶多酚可以抑制有害物質(zhì)亞硝酸胺的合成，抑制健康的細胞發(fā)生惡性增殖，增強機體的免疫系統(tǒng)的免疫功能，可以抑制多種消化系統(tǒng)類癌癥。

延緩衰老：綠茶中富含茶多酚、兒茶素、酯多糖和蔗糖，前兩者具有抗氧化性，能夠清除自由基，避免自由基損傷健康的細胞，延緩細胞的老化，淡化黑色素，收斂毛孔，清除油膩，滋養(yǎng)皮膚，后兩者可以抗輻射。因此，飲用綠茶具有養(yǎng)顏美容的功效。

抗菌消炎：綠茶可以增強機體的免疫能力，抑制多種細菌和病毒對機體的感染，同時還能夠治療機體內(nèi)部組織器官的炎癥反應，綠茶可以用來抑菌消炎。

提神醒腦：飲用綠茶不僅能夠緩解眼部疲勞，還能夠提神醒腦，興奮神經(jīng)，緩解神經(jīng)緊張、身體疲勞乏力、腰膝酸軟的狀態(tài)，治療失眠多夢、頭暈頭痛的癥狀，提高睡眠質(zhì)量。

減肥瘦身：綠茶富含咖啡堿和維生素C，不僅能夠促進消化液的分泌，促進消化系統(tǒng)及時分解吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，排出代謝廢物和毒素，還能夠抑制脂肪的堆積，具有促進消化，減肥瘦身的功效。

護齒明目：綠茶中含有維生素A、維生素C和氟，維生素可以明亮雙眼，緩解長時間工作學習導致的眼部疲勞和眼睛干澀疼痛等癥狀，具有保護雙眼的功效；含氟量高可以抑制機體鈣質(zhì)的流失，堅固骨骼和與牙齒。綠茶還能清除口腔細菌，清新口氣，預防齲齒和蛀牙。

保護心腦血管：飲用綠茶可以降低血清中的膽固醇和甘油三酯的濃度，降低血液的粘稠度，促進血液的微循環(huán)，擴充血容量，具有降低血壓、降血脂的功效，可以預防心腦血管疾病。

食用方法

1.綠茶

壺內(nèi)注水至7分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈，讓茶和水充分融合，最后靜待1至2分鐘，出湯即可飲用。

營養(yǎng)價值

綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。

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