功效作用

促進(jìn)食欲：蘆薈含有大量的蘆薈素和大黃素，雖然這兩種成分都有苦味，但是這些成分能提高胃的消化，促進(jìn)食欲和起著大腸緩瀉的作用，也是治療便秘最好的食物。

促進(jìn)愈合：蘆薈富含有葉酸、維生素B6等，有抗炎、修復(fù)胃黏膜和止痛的作用，對(duì)人工創(chuàng)傷鼠背蘆薈有促進(jìn)愈合功效，對(duì)人工結(jié)膜水腫的兔蘆薈可縮短治愈天數(shù)。對(duì)于燒、燙傷，蘆薈也能有很好的抗感染、助愈合的功效。

延緩衰老：蘆薈中的黏液中含有獨(dú)特的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)是延緩細(xì)胞老化和治療慢性過(guò)敏性疾病的重要成分，因此蘆薈有延緩衰老的功效和作用。

輔助治療糖尿病：蘆薈富含有鉻元素，鉻元素能促進(jìn)胰島素分泌，調(diào)節(jié)體內(nèi)血糖代謝，使血糖恢復(fù)正常，是糖尿病人的理想食物和藥物。

強(qiáng)心活血：蘆薈中含有豐富的異檸檬酸鈣，異檸檬酸鈣具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動(dòng)脈、降低膽固醇含量、擴(kuò)張毛細(xì)血管的作用，能夠有效的減少膽固醇值，適合高血壓以及高血脂的患者服用。

殺菌消炎：蘆薈中的蘆薈酊是抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì)，可以抑制炎癥，引流分泌物，促進(jìn)局部的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞的再生，有減少瘢痕形成，還可以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，也可以用于治療皮膚病、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等。

免疫和再生：蘆薈具有多糖的免疫復(fù)活功能，因?yàn)樘J薈含有蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露，這些是可以提高機(jī)體的抗病能力、促進(jìn)傷口愈合復(fù)原對(duì)各種慢性疾病，如高血壓、痛風(fēng)、哮喘、癌癥等，在治療過(guò)程中配合使用蘆薈，都可以起到增強(qiáng)療效、加速機(jī)體的康復(fù)。

美容美白：蘆薈中含有天然的美白保濕因子、多糖和多種維生素對(duì)人體皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用，并且能夠修復(fù)受損的肌膚，促進(jìn)黑色素的代謝，所以有美白祛斑的作用。

適宜人群

一般人群均適宜

禁忌人群

孕婦,經(jīng)期的女性,脾胃虛弱者,心功能不全者,腎功能不全者

飲食禁忌

1.無(wú)特殊同食禁忌

食用方法

1.涼拌蘆薈

去除蘆薈兩邊的刺和兩面的皮。然后把剔出的蘆薈肉放入開(kāi)水中焯一會(huì)，取出裝盤(pán)備用，接著用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。最后將海蜇、黃瓜絲與蘆薈放入一起，淋上麻油、醋、香油，攪拌均勻即可食用。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘆薈為百合目、百合科的多年生常綠草本植物。蘊(yùn)含75種元素，與人體細(xì)胞所需物質(zhì)幾乎完全吻合，有著明顯的保健價(jià)值，被人們榮稱(chēng)為“神奇植物”、“家庭藥箱”。蘆薈不管是內(nèi)服、外敷，都有著極好的功效，排毒養(yǎng)顏、美容護(hù)膚等。蘆薈中的異檸檬酸鈣等具有強(qiáng)心、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化硬化動(dòng)脈、降低膽固醇含量的作用，還富含蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露等，具有抗病毒感染，促進(jìn)傷口愈合復(fù)原的作用�？梢杂脕�(lái)殺菌，抗炎，健胃下泄，強(qiáng)心活血，免疫與抗腫瘤。

《蘆薈的功效與作用》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2021/1009/730141.htm