南昌特產(chǎn)有：南昌炒粉、木瓜涼粉、軍山湖大閘蟹、藜蒿炒臘肉、生米薤頭、石頭街麻花、皇禽醬鴨、瓦罐煨湯、安義枇杷、南昌白糖糕等。

南昌炒粉

南昌炒粉是江西地區(qū)有名的特色小吃。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。

 

木瓜涼粉

木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。口感清涼，老少皆宜。

軍山湖大閘蟹

軍山湖大閘蟹，進(jìn)賢縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，是大閘蟹中的上品。

藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是一道南昌特色名菜，為十大贛菜之一，成菜臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。

石頭街麻花

石頭街麻花是南昌著名的傳統(tǒng)小吃。選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，做成的麻花油生、糖實(shí)、個(gè)小、型美、色潤(rùn)、香甜、酥松、爽口。

皇禽醬鴨

皇禽醬鴨是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù)。

 

瓦罐煨湯

瓦罐煨湯，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時(shí)以上。

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